Pranzo annuale con amiche di lunga data
Pranzo con amiche, logicamente cucina giapponese di elevata qualità. Noi abbiamo mangiato i piatti sottostanti, ma in altri periodi il menù può variare a seconda della stagionalità.
Se qualcuno ha voglia di provare, inserisco le coordinate del posto:
Se qualcuno ha voglia di provare, inserisco le coordinate del posto:
井本
福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2
Imoto
〒810-0022 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Yakuin, 4 Chome−15−29 Kaori Building
Ecco cosa abbiamo mangiato:
gelatina di mais con ricci di mare
polpa di granchio
hamo: murena del Giappone
sashimi
anago: pesce grongo con verdure in umido
managatsuo: pesce castagna arrosto con ume in sciroppo
preparazione dei piatti a vista
riso con piselli
le solite sei (*-*) Ci incontriamo una volta all'anno
riso con i piselli e verdure in salamoia
misoshiru con felce osmunda
mochi con kinako
e per un perfetto scambio culturale/culinario: i "Mustazzoli leccesi"
Abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio insieme!
Coordinate prese...chissà che un giorno la tavolata si possa allungare; piatti dall'aspetto ottimo e invitante, un abbraccio e un saluto anche alle amiche!
RispondiEliminaSalvato tutto anch'io..:-) Baci
RispondiEliminaCiao Anna, sono in ritardo come al solito. Se passerò per il Giappone sarà una gioia gustare tutto quello che suggerisci ma non me la sento di mettermi a preparare il tutto perché ci vuole il tocco sapiente di un cuoco giapponese. Al limite il riso con piselli ma, da buon veneziano, lo preferisco in risotto con del Carnaroli. Complimenti alla truppa delle sei amiche e penso che tu sia riconoscibile in mezzo alle altre. Un amichevole abbraccio a tutte voi.
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