Post

Visualizzazione dei post da Settembre, 2016

Lezione di cucina del 12 settembre 2016

Immagine
イタリアの家庭料理 2016年9月12日 12 settembre 2016, secondo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Capellini in brodo  ―  カペッリーニのスープ ― Cipolle ripiene  ―  玉葱の詰め物 ― Frisceu liguri  ―  リグリアのフリッテッラ Capellini in brodo カペッリーニのスープ Ingredienti per 6 persone  6人分の材料 150 g di farina debole 薄力粉  150 g 100 g di semola