Post

Visualizzazione dei post da Settembre, 2012

Lezione di cucina del 10 settembre 2012

Immagine
Come ogni mese, anche il 10 settembre ci siamo ritrovati per il nostro appuntamento con la cucina casalinga italiana. In genere questo appuntamento avviene il terzo lunedì del mese, a Kokura, in provincia di Fukuoka (Japan), in una sala fornita di tutto il necessario per svolgere lezioni di cucina, organizzate dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri). Ma il terzo lunedì, 17 settembre, si festeggia "敬老の日" (il giorno degli anziani), e noi evitiamo di fare le lezioni nei giorni festivi. Per questo, la lezione di questo mese è stata anticipata di una settimana. Questa volta eravamo tantissimi, ben 16 persone, di cui 3 maschi e 13 femmine. I preparativi sono iniziati alle 12:30 mentre la lezione è stata dalle 13:30 fino alle 16:00 circa Stiamo cercando di realizzare ricette regionali, anche se non sempre le attrezzature e gli ingredienti sono i più idonei. Questo mese abbiamo preparato un'ottima zuppa sarda: &quo