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Lezione di cucina del 18 gennaio 2016

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イタリアの家庭料理 2016年1月18日 18 gennaio 2016, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Pasta imbottita ― 詰め物のパスタ ― Torta con formaggio ― チーズのケーク・サレ ― Mustazzueli ― ムスタッツェリ Pasta imbottita  詰め物のパスタ Ingredienti per 6 persone 6人分の材料 100gr di farina debole 薄力粉 100g 100gr di semola セモリナ粉 100g 1 uovo 卵1個 Sale qb 塩 適量 Acqua tiepid