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Lezione di cucina del 16 maggio 2016

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イタリアの家庭料理 2016年5月16日 16 maggio 2016, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Tagliatelle con spinaci   ―  ホウレン草のタリアテッレ ― Maiale al vapore  ―  豚肉の蒸し焼き ― Patate con acciughe salate  ―  ポテトと塩漬けアンチョビ Tagliatelle con spinaci  ホウレン草のタリアテッレ Ingredienti per 6 persone  6人分の材料  °150 g di farina debole °薄力粉 150g °150 g di semola