anna, solo anna

イタリアの家庭料理 2017年03月13日 13 marzo 2017, secondo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Maccheroni alla bolognese gratinati  ― ボローニャ風マカロニグラタン ― Sarde a beccafico(ripiene) ― イワシのベッカフィーコ（詰め物） ― Buzolai ― ブゾライ（フリウリのミニドーナツ） Maccheroni alla bolognese gratinati  ボローニャ風マカロニグラタン Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 400 g di maccheroni マカロニ　...

イタリアの家庭料理 2017年01月16日 16 gennaio 2017, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Scusciello (Zuppa d’uovo) ― スシエッロ（卵スープ） ― Manzo al sugo con noce moscata ― ナツメグソースのビーフ ― Patate e peperoni secchi ― ジャガイモとドライピーマン   Scusciello (Zuppa d’uovo)  スシエッロ（卵スープ） Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 250g di carne (manzo o petto di pollo) 肉（牛肉又は鶏ムネ肉）250g ½ cipolla 玉ねぎ　1/2個 1 carota 人参　一本 ½ cos...

イタリアの家庭料理 2016年12月19日 19 dicembre 2016, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Culingionis de patate ― ポテトのクリンジョーニス ― Salmone alla romagnola ― サーモンのロマーニャ風 ― Fagioli in salsa alla veneto ― ヴェネト風うずら豆のスープ Culingionis de patate   ポテトのクリンジョーニス Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 per la pasta 生地 150g di farina 小麦粉　150g　 1 cucchiaio di olio evo エクストラバージンオイル 　大匙1杯 acqua tiepida qb 温水 適量 sale ...