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Lezione di cucina del 20 giugno 2016

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イタリアの家庭料理 2016年6月20日 20 giugno 2016, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Gnocchetti al pesto di basilico ― バジルペーストのニョッケッティ ― Sgombro al pomodoro ― サバのトマト和え ― Biscotti al miele  ― 蜂蜜のビスコッティ Gnocchetti al pesto di basilico  バジルペーストのニョッケッティ Ingredienti per 6 persone  6人分の材料 200 g di farina debole 薄力粉 200g 150 g di semola