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Lezione di cucina del 10 agosto 2015

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イタリアの家庭料理 2015年8月10日 10 agosto 2015, secondo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 9 partecipanti, 1 uomo e 8 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Maccheroni alla genovese  ジェノヴァ風マカロニ,  Gratin polesano  ポレージネ風グラタン,  Biscotti scaurati ― スカウラート・ビスケット Le quantità sono per 6 persone - Maccheroni alla genovese ― ジェノヴァ風マカロニ - Gratin polesano ― ポレージネ風グラタン - Biscotti scaurati ― スカウラート・ビスケット Maccheroni alla genovese ジェノヴァ風マカロニ Ingredienti per 6 persone