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Visualizzazione dei post da Giugno, 2009

Animaletti panosi per i ragazzi dei vicini

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Venerdì avevamo gli operai in casa ed ho dovuto chiedere ai vicini di casa di tenere, nel loro giardino, Flora (la nostra cagnetta). Volevo sdebitarmi in qualche modo ed ho pensato di regalare ai loro ragazzi ( i vicini sono 2 nonni + 2 genitori con 2 figli maschi di 14 e 9 anni) del pane dolce un poco bizzarro. Tempo fa avevo fatto i maialini e ne avevo dati 3 per i ragazzi, la nonna continuava sempre a dire che erano piaciuti moltissimo, ecc, ecc. Ieri ho fatto i rinfreschi di li.co.li. ed il poolish , e stamane ho fatto l'impasto ed il procedimento identico a questo . Queste sono delle conchiglie ripiene di noci, con occhi fatti di uva passa e bocca con buccia d'arancia I maialini sono uguali a quelli fatti tempo fa, ripieni di nutella ed occhi di mirtilli. I cobra spolverati con zucchero semolato, occhi di uva sultanina e bocca di cioccolato fondente. Quando li ho portati c'erano il piccolo e la nonna, il ragazzo ha afferrato la busta con gli animaletti e non li

Anch'io ho l'orticello come i reali ed i presidenti!

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C'è un fazzoletto di terra nel lato ovest del nostro giardino che è stato sempre territorio mio. Sin da quando siamo venuti qui, mio suocero mi ha detto che potevo metterci quello che volevo E' qui che ho piantato il rametto di menta che almeno 15 anni fa mi sono portato dall'Italia. A distanza di tanti anni è diventata una pianta che fa a gomitate con le altre per il predominio del terreno. Nella foto grande è quell'ammasso verde in fondo, dopo le piante di pomodoro. C'è da tener presente che ieri ho sradicato le erbacce ed anche molti rami di menta, altrimenti sarebbe stata ancora più grande. Sempre nella foto grande, poco prima, sulla sinistra, c'è una piccola e deboluccia piantina di carciofi, chissà se l'anno prossimo me ne farà mangiare qualcuno. Proiezione opposta Sulla destra, in fondo, ci sono due grosse piante di ficodindia, me le ha date mio cugino tanti anni fa. Dato che le due piante sono proprio sul confine della nostra proprietà e che il

Lezione di cucina del 15 giugno 2009

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A causa dei miei problemi al polso sinistro il 18 maggio scorso ho dovuto cancellare la lezione che ogni terzo lunedì del mese faccio a Kokura, in provincia di Fukuoka. E finalmente, anche se non completamente ristabilito, il 15 giugno '09 dalle 13:30 alle 16:30 abbiamo fatto l'unica lezione mensile di cucina italiana. Oggi eravamo in 13, un maschietto (un medico in semi-pensione) e 12 femminucce Menu - Linguine con salsa di capperi ed olive - Fagottini di pollo con ripieno - Sfogliatelle dolci Linguine con salsa di capperi ed olive 400 gr di linguine 1 scatola di pomodori 2 cucchiai di olio evo 1/6 di cipolla 20 olive circa 3-4 foglie di basilico 1 cucchiaio di capperi sotto sale 1 peperoncino sale, pepe bianco qb Soffriggere la cipolla affettata nell'olio evo, unire i pomodori, il peperoncino ed il basilico e far cuocere a fuoco lento. Aggiungere le olive snocciolate ed i capperi e far insaporire per 2-3 minuti, aggiustare di sale. Cuoc

Acqua tonica per il viso, da vecchi appunti di mia suocera

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Per caso sono venuti fuori questi appunti di mia suocera che risalgono al 1998-1999 in cui si evince come farsi home made dell'acqua tonica per il viso, anche se non è specificato per quali tipi di pelle. Certamente ci sono tanti blog che trattano questi argomenti, uno per tutti " I petali di rosa " della cara Caty, ma anche blog specialistici come "Cosmetici fai da te" dove si può apprendere quest'arte. Noi, io e mio marito, incuriositi dagli appunti della mamma, ci siamo messi alla ricerca degli ingredienti e l'abbiamo realizzata come, forse, faceva lei. Non resta che aspettare 2 mesi per provare la nostra acqua tonica. Questo è quanto ha scritto Caty nel suo blog: Ieri ho letto una bella ricetta antirughe da preparare in casa, ripescata da vecchi "appunti della nonna" della cara Anna nel suo blog Anna solo Anna , a base di aloe , scorze di limone e glicerina e alcool . Credo proprio che valga la pena di provarla. Infatti: l' aloe