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Lezione di cucina del 19 gennaio 2015

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イタリアの家庭料理 2015 年 1 月 19 日 19 gennaio 2015, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 9 partecipanti, 1 uomo e 8 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Pasta Catanesella alla siciliana  シチリア風パスタ・カタネゼッラ, Broccoli gratinati  ブロッコリのグラタン, Panforte ― パンフォルテ Le quantità sono per 6 persone - Pasta Catanesella alla siciliana  シチリア風パスタ・カタネゼッラ - Broccoli gratinati  ブロッコリのグラタン - Panforte ― パンフォルテ Pasta Catanesella alla siciliana (Sicilia) シチリア風パスタ「カタネゼッラ」   In