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Lezione di cucina del 16 giugno 2014

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イタリアの家庭料理 2014 年 6 月 16 日 16 giugno 2014, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan), appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 8 partecipanti, 2 uomini e 6 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina, ed è organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Tagliatelle al ragù (Emilia Romagna) ― タリアテッレ・ミートソース(エミリア・ロマーニャ州), Sformato di melanzane (Sicilia)   ― ナスのパイ(シチリア州), Biscotti algerini (Sicilia) ―アルジェリア風ビスケット(シチリア州) Le quantità sono per 6 persone ― Tagliatelle al ragù (Emilia Romagna) ― タリアテッレ・ミートソース(エミリア・ロマーニャ州) ― Sformato di melanzane (Sicilia) ― ナスのパイ(シチリア州)