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Visualizzazione dei post da Giugno, 2017

Pranzo annuale con amiche di lunga data

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Pranzo con amiche, logicamente cucina giapponese di elevata qualità. Noi abbiamo mangiato i piatti sottostanti, ma in altri periodi il menù può variare a seconda della stagionalità. Se qualcuno ha voglia di provare, inserisco le coordinate del posto: 井本 福岡県福岡市中央区薬院4-15-29 香ビル1-2 Imoto 〒810-0022 Fukuoka-ken, Fukuoka-shi, Chūō-ku, Yakuin, 4 Chome−15−29 Kaori Building  Ecco cosa abbiamo mangiato:  gelatina di mais con ricci di mare  polpa di granchio   hamo: murena del Giappone  sashimi    anago: pesce grongo con verdure in umido managatsuo: pesce castagna arrosto con ume in sciroppo  preparazione dei piatti a vista  riso con piselli  le solite sei (*-*) Ci incontriamo una volta all'anno  riso con i piselli e verdure in salamoia  misoshiru con felce osmunda mochi con kinako e per un perfetto scambio culturale/culinario: i " Mustazzoli leccesi " Abbiamo trascorso un bellissimo pomeriggio insieme!