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Lezione di cucina del 20 gennaio 2014

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イタリアの家庭料理 2014 年 1 月 20 日 Anche il 20 gennaio 2014, terzo lunedì del mese, per l'appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana, sono andata a Kokura, in provincia di Fukuoka (Japan), . Anche questa volta i preparativi sono iniziati alle 12:00 circa, mentre la lezione è stata dalle 13:30 alle 16:30 circa. Oggi eravamo in 10, due uomini e 8 donne La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina, ed è organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E, nonostante la difficoltà nel reperire attrezzature e ingredienti idonei, ci diamo da fare adattando quanto riusciamo a trovare da queste parti  Questo mese, abbiamo preparato un'ottima zuppa valdostana: " Zuppa di cavolo e mela ― キャベツとリンゴのスープ ". Per il secondo siamo andati in Campa