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Lezione di cucina del 18 agosto 2014

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イタリアの家庭料理 2014 年 8 月 18 日 18 agosto 2014, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan), appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 10 partecipanti, 1 uomo e 9 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina, ed è organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Maccheroni con pesto di peperoni (Sicilia) ― パプリカ・ペーストソースのマカロニ(シチリア州),  Capponadda (Liguria) ― カッポナッダ(リグリア州), Gallette del marinaio (Liguria) ― 水夫のビスケット(リグリア州) Le quantità sono per 6 persone ― Maccheroni con pesto di peperoni (Sicilia) ― パプリカ・ペーストソースのマカロニ(シチリア州) ― Capponadda (Liguria) ― カッポナッダ(リグリア州) ― Gall