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Lezione di cucina dell'11 luglio 2016

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イタリアの家庭料理 2016年7月11日 11 luglio 2016, secondo lunedì del mese, per questo trimestre le lezioni saranno il secondo lunedì del mese perché il terzo lunedì è sempre festivo, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Strozzapreti con peperoni    ―  ストロッツァプレティのパプリカ和え ― Polpette di tonno e ricotta  ―   ツナとリコッタチーズの焼き団子 ― Tegole d’Aosta  ―  アオスタのテゴラ Strozzapreti con peperoni     ストロッツァプレティのパプリカ和え Ingredienti per 6 pers