Lezione di cucina del 14 marzo 2016
イタリアの家庭料理 2016年3月14日 14 marzo 2016, secondo lunedì del mese, il terzo lunedì è festivo per questo la lezione è stata anticipata di una settimana, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Cappelletti ferraresi ― フェッラーラ風カッペッレッティ ― Insalata di pollo e maiale ― チキンと豚肉サラダ ― Torta di riso di Siena ― シエナのライスケーキ Cappelletti ferraresi フェッラーラ風カッペッレッティ Ingredienti per 6 persone 6人分の材料 150gr farina