anna, solo anna

イタリアの家庭料理 2017年03月13日 13 marzo 2017, secondo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Maccheroni alla bolognese gratinati  ― ボローニャ風マカロニグラタン ― Sarde a beccafico(ripiene) ― イワシのベッカフィーコ（詰め物） ― Buzolai ― ブゾライ（フリウリのミニドーナツ） Maccheroni alla bolognese gratinati  ボローニャ風マカロニグラタン Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 400 g di maccheroni マカロニ　...

イタリアの家庭料理 2017年02月20日 20 febbraio 2017, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Pappardelle  ― パッパルデッレ ― Involtini al pomodoro  ― トマトのインヴォルティーニ ― Pizzicata (piccole palline) ― ピッツィカータ（小さなボール） Pappardelle   パッパルデッレ Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 250g di farina debole 薄力粉 250 g 2 uova 卵　2個 Poco sale 塩 少々 Acqua tiepida qb 温水 適量 800 ml di latte 牛乳　800 ml 3~4 cucchiai di ac...

イタリアの家庭料理 2017年01月16日 16 gennaio 2017, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Scusciello (Zuppa d’uovo) ― スシエッロ（卵スープ） ― Manzo al sugo con noce moscata ― ナツメグソースのビーフ ― Patate e peperoni secchi ― ジャガイモとドライピーマン   Scusciello (Zuppa d’uovo)  スシエッロ（卵スープ） Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 250g di carne (manzo o petto di pollo) 肉（牛肉又は鶏ムネ肉）250g ½ cipolla 玉ねぎ　1/2個 1 carota 人参　一本 ½ cos...