anna, solo anna

イタリアの家庭料理 2014 年 5 月 19 日 19 maggio 2014, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan), appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 10 partecipanti, 2 uomini e 8 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina, ed è organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menu del mese: Spaghetti alla gricia (Lazio) ― グリチア風スパゲッティ（ラツィオ州）, Polpette di sarde (Sicilia) ― イワシのつくね（シチリア州）,  Torta della nonna (Liguria) ― お婆ちゃんのケーキ（リグリア州） Le quantità sono per 6 persone ― Spaghetti alla gricia ― グリチア風スパゲッティ ― Polpette di sarde ― イワシのつくね  ― Torta della nonna ― お婆ちゃんのケーキ Spaghetti alla gric