anna, solo anna

Finalmente sono fioriti i sakura (ciliegio giapponese da fiore) anche a Fukuoka. Quest'anno la primavera si è fatta attendere e, di conseguenza, anche la fioritura dei sakura. Ma in questi giorni, nonostante il vento abbastanza forte, le temperature si sono adeguate alla stagione. Ecco una carrellata di foto per mostrarli nella loro bellezza!  E quando fioriscono i sakura cosa si fa? Ma ohanami! il picnic sotto gli alberi fioriti; con un occhio al cibo, che ristora il corpo, e l'altro ai fiori, che ristorano l'anima. Il cibo che ristora il corpo Cibo portato e mangiato da tutte noi che nel frattempo ci deliziavamo a guardare i fiori Sono le affezionate amiche della lezione di cucina italiana. Anche se questa lezione è ormai chiusa, ci fa piacere incontrarci e passare qualche ora insieme. Certamente io sono la fotografa, per questo non compaio nel gruppo!  L'incontro è avvenuto il 3 aprile dalle 13:3...

イタリアの家庭料理 2017年03月13日 13 marzo 2017, secondo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Maccheroni alla bolognese gratinati  ― ボローニャ風マカロニグラタン ― Sarde a beccafico(ripiene) ― イワシのベッカフィーコ（詰め物） ― Buzolai ― ブゾライ（フリウリのミニドーナツ） Maccheroni alla bolognese gratinati  ボローニャ風マカロニグラタン Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 400 g di maccheroni マカロニ　...

イタリアの家庭料理 2017年02月20日 20 febbraio 2017, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Pappardelle  ― パッパルデッレ ― Involtini al pomodoro  ― トマトのインヴォルティーニ ― Pizzicata (piccole palline) ― ピッツィカータ（小さなボール） Pappardelle   パッパルデッレ Ingredienti per 6 persone　 6人分の材料 250g di farina debole 薄力粉 250 g 2 uova 卵　2個 Poco sale 塩 少々 Acqua tiepida qb 温水 適量 800 ml di latte 牛乳　800 ml 3~4 cucchiai di ac...