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Lezione di cucina del 19 dicembre 2016

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イタリアの家庭料理 2016年12月19日 19 dicembre 2016, terzo lunedì del mese, Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Le quantità sono per 6 persone ― Culingionis de patate ― ポテトのクリンジョーニス ― Salmone alla romagnola ― サーモンのロマーニャ風 ― Fagioli in salsa alla veneto ― ヴェネト風うずら豆のスープ Culingionis de patate   ポテトのクリンジョーニス Ingredienti per 6 persone  6人分の材料 per la pasta 生地 150g di farina 小麦粉 150g  1 cucchiaio di olio evo エクストラバージンオイル  大匙1杯 acqua tiepida qb 温水 適量 sale u