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Lezione di cucina del 13 luglio 2015

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イタリアの家庭料理 2015 年 7 月13 日 13 luglio 2015, secondo lunedì del mese (in genere è il terzo lunedì, ma questo mese è festivo e viene anticipato di una settimana), Kokura, provincia di Fukuoka (Japan). Appuntamento mensile con la cucina casalinga italiana. 9 partecipanti, 1 uomo e 8 donne. La lezione si svolge in una sala fornita di tutto il necessario per fare lezioni di cucina. Organizzata dal Centro Culturale Yomiuri (del quotidiano nazionale Yomiuri) Questi corsi sono finalizzati alla divulgazione e realizzazione di quelle ricette regionali italiane meno conosciute all'estero. E' difficile reperire attrezzature e ingredienti idonei, si fa quel che si può con gli ingredienti e le attrezzature che riusciamo a reperire. Menù del mese: Picagge al pesto aromatico  ハーブペーストのピカッゲ,  Salmone alla pizzaiola  サーモンのピザソース味 , Melanzane a scapece なすのヴィネガー風味 Le quantità sono per 6 persone -  Picagge al pesto aromatico  ― ハーブペーストのピカッゲ -  Salmone alla pizzaiola  ― サーモンのピザソース