giovedì 30 ottobre 2008

Pasticcini di crema pasticcera

Un semplice dessert:
Crema pasticcera al lime con gocce di cioccolata e gherigli di noci
Ingredienti
1 uovo intero
200 ml di latte
2 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di maizena
la scorza grattugiata di un lime
Mescolare la maizena, lo zucchero e l'uovo,
unire la buccia grattugiata di un lime.
Nel frattempo riscaldare il latte ed unirlo al composto.
Travasare il tutto in una pentola e portare
ad ebollizione gradatamente.
Quando la crema si rapprende, spegnere il fuoco.


Versarla in pirottini di alluminio e guarnire
con gocce di cioccolata e gheriglie di noci.
Mettere in ghiacciaia per un'oretta circa e servire freddi.
Semplici, veloci e gustosi.

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